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关于电源与简易水泥制砖机哪个更好，以及制作水泥砖的机器的选择问题，实际上涉及多个因素，具体分析如下：
关于电源，不同设备、不同应用场景对电源的需求是不同的，电动制砖机需要稳定的电力供应以确保其正常运行，而对于其他类型的制砖机，如液压或气动制砖机，电源的需求可能不那么直接和重要，但它们同样需要稳定的能源供应来确保生产效率和产品质量，电源的选择主要是基于设备的需求和可用资源。
关于简易水泥制砖机和制作水泥砖的机器的选择，应考虑以下因素：
1、生产需求：小规模生产还是大规模生产？需要多高的产量？这些需求会影响机器的选择。
2、预算：预算范围是多少？不同型号和功能的制砖机价格不同。
3、机器性能：机器的稳定性、耐用性、操作便捷性等都是需要考虑的因素。
4、售后服务和技术支持：选择有良好售后服务和技术支持的制造商可以确保设备的正常运行和维护。
没有一个明确的答案可以回答哪个更好，因为这取决于具体的需求和条件，对于电源的选择，应基于设备的需求和可用资源，而对于制砖机的选择，应考虑生产需求、预算、机器性能以及售后服务和技术支持等因素，建议根据具体情况咨询专业人士或相关领域的专家以获取更具体的建议，在选择任何设备时，都应进行充分的市场调研和评估，以确保做出明智的决策。